Producteur de lait depuis 5 générations David Loustau reprend la ferme en 2002.Il décide de valoriser son lait en le transformant en crème glacée.Cette idée née en 2017 ,quand avec sa femme, ils partent pour l’Italie , pays de la glace , pour se former.Après 2 années de test et de travaux ils démarrent leur […]