Maison fondée en 1989 Pierre est volailler depuis plus de trente ans et s’installe dans les Halles de Pau en 1991.Il achète les volailles fermières vivantes qu’il transforme lui-même.Vous trouverez sur son étal une partie rôtisserie et dégustation, des plats cuisinés, le saucisson de canard et les spécialités volaillères régionales. Horaires d’ouverture :Du mardi au […]

Maison fondée en 1967 Fille et petite-fille d’une famille de volaillers depuis trois générations, Marlène succède à son père et à son grand-père déjà installés dans les Halles de Pau depuis plus de cinquante ans.Toutes leurs volailles sont fermières, issues de différentes régions de France : les Landes, la Bresse, la Vendée…Les produits transformés sont […]