NOUS VOUS RAPPELONS LES NOUVELLES HALLES DE PAU FERMÉES LE LUNDI. Vous pourrez désormais profiter des dimanches pour venir faire votre marché et déguster un bon casse-croute béarnais entre amis. Ouverture en semaine, du mardi au samedi, de 7h à 15h Ouverture le dimanche de 9h à 15h
Maison fondée en 1997 Alain commence dans la poissonnerie en tant que vendeur pour apprendre le métier puis reprend l’affaire familiale en 2013.Vous trouverez essentiellement des poissons sauvages , produits bretons en grande majorité, crevettes et saumon label rouge écossais.Un arrivage de poissons frais tous les jours et des plats préparés maison. Vous pouvez passer […]
Maison fondée en 2015 à LonsEn 2018 Philippe Morillon se lance un nouveau défi et ouvre une poissonnerie d’un nouveau concept au Halles de Pau .‘Le client se sert et nous leur préparons le poisson’Arrivage journalier de poissons en provenance des criées de St Jean de Luz, des bateaux de Capbreton, d’Arcachon et du littoral Français. […]
Epicerie fine italienneProduits frais en direct d’Italie.05 59 21 80 81
Maison fondée en 1900 Chez la maison Balme la truffe est une histoire de famille qui a commencé il y a plus d’un siècle dans le Vaucluse en plein cœur de la Provence…Pas moins de 4 générations de trufficulteurs se sont succédées arpentant les terres riches et fertiles du Lubéron au Mont-Ventoux.Nous partagerons avec «nos […]
Maison fondée en 2005 Alexandre se lance en créant son étal en 2005 grâce à M Barchelet son mentor qui lui transmet sa passion du fromage.Il est aujourd’hui crémier, fromager et reconnu pour travailler principalement des fromages au lait cru de petits producteurs.Il est toujours en quête permanente de nouvelles saveurs. Vous pourrez déjà trouver […]
Maison fondée en 2004 Boucher et abatteur, Laurent travaille avec des éleveurs locaux de bœuf, de veau et d’agneau des Pyrénées. Toutes les préparations sont faites maison : marinades, brochettes de veau et mignonnettes d’agneau. Venez gouter notre spécialité, le steak haché aromatisé, un plaisir pour toute la famille.
Volailler BirabenMaison fondée en 1946 Entreprise familiale où l’on commence par le négoce et l’abattage des volailles fermièresProduit certifié et maintes fois primé.Dans les années 70 la maison évolue avec la découpe de canards et des oies grasses ainsi que la réalisation de confits et foies gras en conserve.Il propose dès lors une gamme de […]
Découvrez plus d’une trentaine de parfums de glaces de chez Lait Pots D’vaches pour le plus grand plaisir des petits et des grands.Des yaourts, du beurre, des dessert lactés et autres complètent cette offre gourmande.
Maison fondée en 2003 Lionel est ostréiculteur depuis trente ans sur le bassin d’Arcachon.Il crée sa propre enseigne à l’occasion de l’ouverture des nouvelles Halles de Pau pour vous proposer un véritable « bar à huîtres et coquillages ».Venez déguster les spécialités du terroir comme les huîtres du Banc d’Arguin, du grand banc mais aussi […]