Maison fondée en 2005 Alexandre se lance en créant son étal en 2005 grâce à M Barchelet son mentor qui lui transmet sa passion du fromage.Il est aujourd’hui crémier, fromager et reconnu pour travailler principalement des fromages au lait cru de petits producteurs.Il est toujours en quête permanente de nouvelles saveurs. Vous pourrez déjà trouver […]
Producteur de lait depuis 5 générations David Loustau reprend la ferme en 2002.Il décide de valoriser son lait en le transformant en crème glacée.Cette idée née en 2017 ,quand avec sa femme, ils partent pour l’Italie , pays de la glace , pour se former.Après 2 années de test et de travaux ils démarrent leur […]
FERMIERS DU BÉARN Produits fermiers béarnais, 100% direct producteurs 9 producteurs adhérents au collectif » Fermiers du Béarn » (marque de promotion collective fermière), ont tenté l’aventure. Depuis le 22 octobre 2019, ils occupent un étal de vente collectif de produits exclusivement » Fermiers du Béarn « . Une large gamme de produits fermiers sélectionnés pour vous : vin Jurançon, bière, jus […]
Maison fondée en 1975 De père en fille… ou plutôt de fille en père. Car oui c’est Amandine, salariée depuis 7 ans de la « Crèmerie d’Ossau » qui embarqua son papa Claude dans la reprise de l’activité de Jean-Pierre et Patrick OBIERGO, présent sous les Halles de Pau depuis 1975. Tous deux amoureux et […]